不需要。光波只是烤管的一种炒作,比石英管稍好一些。但如果你看看正规烤箱中使用的烤管,就会发现铜管更昂贵、更耐用、效率更高。
石英管和卤素管会因为管内粉末高速摩擦而产生热量。耗尽时,只要电路没有问题,铜管一般不易破裂。
注意:光波只是微波炉的烧烤功能。不要被商家的炒作所迷惑。
光波无法穿透金属器具来加热食物。先加热金属器皿,然后由外向内加热食物。不是更不用电了吗?只要尝试一下你就会明白。
区别一:加热方式不同
这可以说是光波炉和微波炉最大的区别,两者的加热原理有很大不同。微波炉内部的烧烤管是磁控管,它是一种微波发生器,可以产生每秒振动频率24.5亿次的微波,这种看不见的微波可以穿透食物达5厘米深,使食物中的水分子也移动,剧烈的运动会产生大量的热能,微波从内到外对食物进行加热。微波炉的烧烤管通常采用铜管或石英管,铜管加热后很难冷却,容易造成烧伤,而石英管效率较低。
光波炉又称光波微波炉。光波炉的烧烤管由石英管或铜管更换为卤素管(即光波管)。它是利用远红外线加热原理来加热的。通电后,灶具红外组件可在几秒钟内产生600℃-700℃的高温(电磁炉最高温度为300℃),然后通过进口聚能反光材料,所有的光能被凝聚在一起,反射到炉面板上,从而达到烹饪的目的,目的是让食物从外到内受热。光波炉还冷却快,加热效率更高,而且不会烧焦,保证了食物的色泽。
区别二:应用范围不同
与微波炉相比,光波炉的应用范围更广,可以对煎饼、油条等油炸食品进行再加热;重新加热坚果食品;重新加热零食、甜饼干和其他食物;肉类可以重新加热等。微波炉一般有很多禁忌,一般只能用来加热熟食。
区别三:成本差异
微波炉用铜管的成本要便宜一些,所以很多家庭都能用上简单、实用、实惠的微波炉,而光波管的成本则在微波炉中使用。光波炉仅低于铜管。电子管或者石英管要多花几块钱,但其实也不是很贵。
区别四:外观特征的差异
光波炉其实和我们平时看到的电磁炉是一样的,都是从打开状态开始的,而微波炉则和消毒柜一样,都是把食物放进去它用于加热。相对而言,使用光波炉更安全。
使用和维护光波炉还应注意以下几点:
1.光波炉应放置在通风处,不要靠近。有磁性物质,避免扰乱炉腔内磁场的均匀状态,降低工作效率。还应与电视、收音机保持一定的距离,否则会影响视觉和听觉效果。
2.炉内没有烹饪食物时请勿打开电源。请勿让光波炉空载运行,否则会损坏磁控管。为防止因疏忽造成空载运行,可在炉腔内内置一个盛满水的玻璃杯。
3.金属餐具、竹器、塑料、漆器等耐热容器以及具有凹凸形状的玻璃制品不宜在光波炉中使用。瓷器不能镶嵌金银花边。盛放食物的容器必须放置在光波炉专用的盘子上,不能直接放入炉腔内。
4.光波炉的加热时间取决于材料和用量,以及食物的新鲜度和水分含量。由于各种食品的加热时间不同,如果不确定食品所需的加热时间,应采用较短的时间。加热后,根据食物的熟程度增加加热时间。否则,烹调时间过长,食物就会变硬,失去香气、色泽和味道。根据食物类型和烹饪要求调节定时和功率(温度)旋钮。您可以仔细阅读说明来理解。
5.带壳鸡蛋和密封包装食品不能直接烹调,以免爆炸。
6.务必关闭炉门并确保联锁开关和安全开关关闭。光波炉关闭后,不宜立即取出食物。因此,烤箱内仍有余热,食物可以继续烹饪。最好等待1分钟再取出。
7.炉体应经常保持清洁。断开电源后,用湿布和中性清洁剂擦拭。请勿冲洗炉内的器具或让水流入炉内。
8.定期检查炉门周围及门锁。如果损坏或封闭不良,请停止使用,以防止光波泄漏。不宜将脸靠近光波炉的观察窗,以免眼睛受到光波辐射的伤害。也不宜长时间接触光波,以免出现头晕、头晕、乏力、消瘦、脱发等症状,对人体造成损害。
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